اهمیت مصرف سبزیجات در بارداری:

همانطور که میدانید رعایت رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری از ضرورت زیادی برخوردار است . به همین غذاهای سالم، به اندازه و به موقع خوردن بسیار حائز اهمیت است. رژیم غذایی سالم و سرشار از سبزیجات می تواند به جلوگیری ازبروز عوارضی در بارداری کمک کند. سبزیجات حاوی مواد مغذی زیادی هستند. خوردن سبزیجات به نوزاد برای داشتن وزن مناسب هنگام تولد کمک می کند، خطر کم خونی را کاهش می دهد، فشار خون را کنترل می کند و منجر به افزایش وزن سالم در مادر می شود.

فواید سبزیجات در بارداری

رشد و تکامل سیستم عصبی جنین:

اسید فولیک  در رشد و تکامل سیستم عصبی جنین نقشی بسیار مهم و حیاتی بر عهده دارد.سبزیجاتی نظیر اسفناج، کلم بروکلی و کاهو سرشار از  ویتامین B9 (فولیک اسید) هستند.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش:

سبزیجات سرشار از فیبر هستند و برای عملکرد دستگاه گوارش بسیار موثر هستند. سبزیجاتی نظیر نخود فرنگی و تره فرنگی که از منابع بسیار خوب فیبر محسوب می شوند.

افزایش سیستم ایمنی بدن:

همانطور که میدانید برای تقویت سیستمم ایمنی بدن، ویتامین C لازم است که در تشکیل کلاژن که در بافت اعضای مختلف بدن به ویژه پوست، استخوان و جفت به وفور یافت می شود و همچنین در جذب آهن بدن مشارکت می کند. سبزیجاتی نظیر کلم بروکلی و فلفل دلمه ، گشنیز و جعفری منابع خوبی برای این ویتامین هستند.

کاهش استفراغ و تهوع:

سبزیجاتی که حاوی  ویتامین B6  هستند برای کاهش تهوع موثرند.  سبزیجاتی نظیر

پیشگیری از کم خونی:

در دوران بارداری لازم است که مصرف آهن افزایش پیدا کند تا دچار کم خونی نشوید بنابراین بهتر است در این مدت مصرف سبزیجات را افزایش دهید. باقلا، نخود، عدس و اسفناج جزء بهترین منابع آهن به شمار می روند.

میزان سبزی مورد نیاز روزانه:

روزانه  2.5 تا 3 فنجان (حدود 500 گرم) سبزیجات  بصورت پخته یا خام میل کنید. سبزیجات منبع غنی انرژی، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند. ممکن است فرد مکمل هایی برای ویتامین ها مصرف کند اما سبزیجات را نمی توان با مکمل ها جایگزین کرد.

سبزیجات موثر در بارداری سالم:

گوجه فرنگی: حاوی ویتامین K و C و بیوتین

کلم بروکلی: حاوی ویتامین  C ، K و فولات

سیب زمینی شیرین: حاوی ویتامین A ، B و C

فلفل دلمه: سرشار از انواع ویتامین و فیبر

چغندر: سرشار از انواع ویتامین و فیبر

سبزیجات برگ تیره: سرشار از فیبر، کاروتنوئیدها و فولات

کلم بروکلی: حاوی ویتامین C ، K و فولات حاوی

نخود سبز: سرشار از ویتامین C و K و فیبر

جعفری: سرشار از پروتئین، ویتامین E و ریبوفلاوین

سبزیجات ممنوع در بارداری:

جعفری: احتمال سقط جنین را افزایش میدهد.( بیشتر از 200 گرم در روز مصرف نشود.)

گشنیز: مصرف بیش از حد آن در دوران بارداری مضر است.

مرزه: به دلیل طعم تند آن می تواند منجر به آسیب لثه شود.

کرفس:خطر سقط جنین را افزایش می دهد و مصرف بیش از حد آن مضر است

نعناع کوهی: بهت است در بارداری مصرف نشود.

 

محتواسازی: آژانس تبلیغاتی ویکی لوکس